Tom
Yam Gung gehört zu den berühmtesten thailändischen Gerichten
in Europa.
Sie besteht aus Brühe und wird mit Fischsoße, Schalotten, grob geschnittenem Zitronengras, Kaffernlimetten-Blättern, Thai-Ingwer, Tamarinde und zerstoßenen Chilis gewürzt. Anschließend wird sie mit Korianderblättern garniert.